Marinovaný vepřový steak na majoránce

8. března 2014 v 18:09 | jenny-g |  Maso-recepty
Co budete potřebovat:

0,5 kg pěkných vepřových kotlet

...

1/2 skleničky olivového oleje
sůl
bílý pepř
4 bobkové listy
čerstvá majoránka
šťáva z 1 citronu
muškátový oříšek

...

K podávání

0,5 kg brambor
200g fazolek
sůl,pepř
olivový olej
máslo

Postup:

V míse si připravte marinádu smícháním olivového oleje,citronové šťávy,bobkového listu,hrsti nasekané čerstvé majoránky,strouhněte lehce muškátového oříšku a osolte,opepřte.
Kotlety předem omyjte a očistěte,pořádně obalte v marinádě a dejte přes noc odležet do ledničky v míse zabalené do potravinové fólie.
V noci maso v marinádě hezky zkřehne a nasákne chutě.
Druhý den před podávání řádně rozpalte nepřilnavou pánev a vkládejte kotlety po dvou kusech.
Opékejte z každé strany 3-4 minuty do zlatova.
Hotové steaky dolaďte špetkou hrubozrnné soli a čerstvou majoránkou.

K podávání

Předehřejte troubu na 190°C.
Omyjte a nakrájeje na čtvrtky brambory.Dejte na plech vyložený pečícím papírem,osolte,opepřte a pokapte olivovým olejem.Brambory řádně promíchejte a nakonec poklaďte kousíčkami másla.
Dejte péct na 30 minut dozlatova a během pečení občas promíchejte.
Upečené brambory smíchejte s uvařenými fazolkami a podávejte ke steakům.

Dobrou chuťMrkající







 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 luga luga | E-mail | Web | 21. března 2014 v 14:33 | Reagovat

Poznam podobne - je to vyborne!

2 Vali&Cami Vali&Cami | Web | 21. března 2014 v 15:30 | Reagovat

Ahoj tvuj blog se nam moc libi a byli bychom moc radi kdybys nas navstivila na blogu http://prettycute1.blogspot.cz/

Vali&Cami

3 ada ada | 21. března 2014 v 17:17 | Reagovat

Hmm to musí chutnat pěkne

4 surpan surpan | E-mail | Web | 21. března 2014 v 20:01 | Reagovat

Nejdřív jsem si říkal, že recepty v takové míře nemohou na blozích zaujmout. Ale jak tak vidím tuhle fotku, tak i když jsem si právě pochutnával na Gnochi s kuřecím masem, šalvějovou omáčkou a rukolou, tak i toto bych si hned dal. Díky za recept, na zítra mám oběd vybraný :-)

5 jenny-g jenny-g | Web | 22. března 2014 v 7:57 | Reagovat

[4]:Ahoj,moc děkuju.To je pro mě pocta.Tak přeji dobrou chuť,ať vám oběd chutná.

6 jenny-g jenny-g | Web | 22. března 2014 v 7:58 | Reagovat

Děkuji všem za pěkné komentáře :-)

7 ASIM ASIM | Web | 22. března 2014 v 11:03 | Reagovat

Páni, vím co zítra budu vařit... vypadá to velice luxusně :)

8 MaddyHarry MaddyHarry | Web | 22. března 2014 v 12:11 | Reagovat

Vidět toto na titulce stránky blog.cz je jako za trest. Jak má člověk držet dietu? :D  Kecám.. je víkend... dieta se o víkendu nedrží :-D  :-D

9 Cleo Cleo | Web | 22. března 2014 v 14:59 | Reagovat

Vypadá to moc pěkně. :)

10 Cleo Cleo | Web | 22. března 2014 v 14:59 | Reagovat

[8]: Přesně! :D

11 Pajik Pajik | Web | 22. března 2014 v 16:04 | Reagovat

Vypadá to lákavě :-)

12 RealistOnTheRainbow RealistOnTheRainbow | Web | 22. března 2014 v 20:24 | Reagovat

vypada to teda moc dobre :)

13 Bajus-ik Bajus-ik | 22. března 2014 v 21:14 | Reagovat

Tak to vyzerá skvele! :)

14 ♔ SuE ♔ SuE | Web | 23. března 2014 v 11:08 | Reagovat

Hmmm...vypadá to lákavě :D. Určitě to někdy vyzkouším :)

15 jenny-g jenny-g | Web | 23. března 2014 v 12:36 | Reagovat

[8]: Já dietu nikdy nedržím,protože jak má člověk držet dietu,když má rád jídlo.. :-D

16 jenny-g jenny-g | Web | 23. března 2014 v 12:37 | Reagovat

Všem opět děkuju za komentáře a přeju mnoho zdaru při přípravě ;-)

17 Z. Z. | 23. března 2014 v 13:19 | Reagovat

Jeežiš, to vypadá krásně! :)

18 Lady≈Claire Lady≈Claire | E-mail | Web | 23. března 2014 v 17:22 | Reagovat

Tak to vypadá opravdu nádherně! :D
Mockrát díky za recept :-)

19 jenny-g jenny-g | Web | 23. března 2014 v 18:13 | Reagovat

[18]: Vůbec nemáš zač,jsem ráda když recept někoho zaujme.
Dobrou chuť ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama