Těstoviny s cuketovým krémem

4. února 2014 v 20:28 | jenny-g |  Pasta-recepty


Co budete potřebovat:

4 středně velké cukety
400g těstovin
strouhaný parmezán
čerstvá hladkolistá petrželka
čerstvá bazalka
olivový olej
2 stroužky česneku
sůl,pepř

Postup:

V osolené vodě uvařte špagety dle návody,aby byly all dente(abyste rychleji dosáhli bodu varu,tak vodu osolte teprve při vkládání těstovin,a aby se těstoviny nelepily,kápněte do vody olivový olej).
Dejte si stranou jednu cuketu,kterou nakrájejte na kostičky a na rozpálené pánvi s kapkou olivového oleje a opečte ji dozlatova.Takto opečené kostičky zatím dejte stranou.
Na té samé pánvi opět rozpalte trochu olivového oleje,přihoďte na kousky nakrájené zbylé 3 cukety a na plátky nakrájený česnek.Osmahněte,dokud cuketky nebudou zcela měkké.
Přidejte nasekanou petrželku,bazalku,osolte,opepřte a stáhněte z plotny.
Tuto připravenou směs rozmixujte do krému.

Pánev s cuketovým krémem vraťte na plotnu,přihoďte hotové těstoviny a na minutku prohoďte,aby se vše spojilo.
Těstoviny podávejte s posypaným parmezánem a opečenými cuketovými kostičkami.
Já ještě zakapávám trochou olivového oleje,protože toho není nikdy dost.
Dobrou chuťSmějící se



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama