Kuřecí kapsa s mozzarellou ve slaninovém kabátku

14. ledna 2014 v 18:06 | jenny-g |  Maso-recepty


Co budete potřebovat:

0,5kg kuřecích prsních řízků
100g anglické slaniny
2 bochníčky mozzarelly
mořská sůl,pepř
čerstvá bazalka
cherry rajčátka
olivový olej
francouzská hořčice
20g másla

Postup:

Rozpalte si pánev s pár kapkami olivového oleje.
Mezitím si očistěte kuřecí prsa a lehce je naklepejte.
Nařízněte je v půlce a vytvořte kapsu.Maso osolte a opepřte.
Kapsy lehce promažte francouskou hořčicí a vkládejte dovnitř třetinky mozzarelly a pár lístků bazalky.
Každou kapsu zabalte do plátku slaniny a vložte do rozpálené pánve.
Opečte maso z každé strany do zlatova.Nyní předehřejte troubu na 180°C.
Zlatavé kuřecí kapsy vložte do pekáče,obložte je rozpůlenými cherry rajčátky,lístky bazalky,dosolte a posypte kostičkami másla.

Na závěr můžete zalít zbylým výpekem z pánve.
Dopečte jej v troubě na 15 minut,aby maso bylo stále šťavnaté.
Kuřecí kapsy podávejte přímo trouby.Jako přílohu podávejte těstoviny all dente a obhoďte rajčátky.
Dobrou chuťSmějící se


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama