Podzimní špagety s dýní

23. října 2013 v 17:20 | jenny-g |  Pasta-recepty

Co budete potřebovat:

400g špaget
máslová dýně
čerstvá máta
100g anglické slaniny
šťáva z jednoho citronu
muštkátový oříšek
olivový olej
200g scherry rajčátek
sůl,pepř
nastrouhaný parmezán

Postup:

Nejprve si předehřejte troubu na 180°C.Máslovou dýni si ročtvrťe,zbavte semínek a nakrájejte na menší kousky.Protože dýně je o něco tužší a slupka se špatně sundává,tak je lepší jí loupat po menších kouskách,abyste se neřízli.
Dýní hoďte na plech,pokapte olivovým olejem,osolte,opepřte a posypte troškou muškátového oříšku.
Vložte do trouby a pečte 15-20 minut do měkka.
Mezitím si uvařte špagety dle návodu,aby byly all dente.Trochu vody ze špaget si nechte stranou,asi tak skleničku a ostatní sceďte.
Na pánvi si rozehřejte trochu olivového oleje a dozlatova opečte na kostičky nakrájenou slaninku,přidejte rozpůlená scherry rajčátka,citronovou šťávu a hotovou upečenou dýni.Zalejte asi 2 naběračkami vody ze špaget.
Lehce osmahněte,jen chvilku,dosolte,dopepřte.Přihoďte scezené špagety a jen na 2 minutky je prohoďte se směsí.
Stáhněte z plotny a teprve teď přihoďte lístky máty.
Hotové dýňové špagety podávejte posypané parmezánem a lehce pokapané olivovým olejem.
Dobrou chuťSmějící se


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Viallen Viallen | Web | 27. března 2014 v 20:58 | Reagovat

Vypadá to dobre. Takáto kombinácia by ma ale v živote nenapadla! O_O

2 jenny-g jenny-g | Web | 28. března 2014 v 18:44 | Reagovat

[1]: Všechno se má zkusit poprvé ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama