Zapečené brambory se žampiony a rozmarýnem

10. srpna 2013 v 20:16 | jenny-g |  Vegetariánské

Co budete potřebovat:

1,5kg nových brambor
300g žampionů
čerstvý rozmarýn
200ml smetany ke šlehání
3 vejce
20g másla
olivový olej
2 lžíce francouzské hořčice
sůl,pepř,muškátový oříšek
3 stroužky česneku
200g sýru feta

Postup:

V prvé řadě si předehřejte troubu na 180°C a plech si vymažte jemně máslem.
Brambory si umyjte a očistěte.Nakrájejte je na zhruba 1cm plátky.Žampiony si také omyjte,očistěte a nakrájejte na tenké plátky.
V misce si teď připravte směs ze smetany,vajec,hořčice a přidejte trošku muškátového oříšku.Vše spolu promíchejte.
Na plech si vyskládejte polovinu nakrájených brambor,jeden vedle druhého,aby jima byl plech zaplněný.
Na brambory vyskládejte všechny žampionové plátky.Řádně osolte a opepřte.Posypte snítkami rozmarýnu a česnekem nakrájeným na plátky.
Na žampiony opět naskládejte zbytek brambor,pěkně vedle sebe.Osolte,opepřte,hoďte na vrch snítky rozmarýnu a zalijte směsí ze smetany.
Nakonec brambory posypte rozdrobeným sýrem feta,kouskami másla a zakapejte trochou olivového oleje.
Plech je připraven a tak ho můžete šoupnout do trouby.Pečte 30 minut na 180°C a poté 15 minut na 220°C do zlatova.
Při servírování zapečené brambory dozdobte kouskem másla,petrželkou a čerstvým pepřem.
Dobrou chuť



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Magdaléna Magdaléna | Web | 27. srpna 2013 v 10:15 | Reagovat

To vypadá mňamkovatě :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama