Banánová zmrzlina s kousky cookies

10. srpna 2013 v 8:35 | jenny-g |  Dezerty-recepty

Co budete potřebovat:

500ml smetany ke šlahení (min. 30% tuku)
70g cukru krupice
3 lžíce medu
2 banány
3 vejce
2 žloutky
čokoládové cookies

Postup:

Nejprve si do kovové misky určené k vodní lázni rozklepněte vejce,přidejte žloutky a krupicový cukr.
Do hrnce si dejte trochu vody,aby se kovová miska vody nedotýkala a zahřejte.Ale voda se nesmí vařit.
Položte na hrnec kovovou misku a vejce s cukrem šlehejte zhruba 7 minut,do té doby,dokud se hmota nezpění a nenabude.Směs by neměla být moc tuhá ani moc řídká,něco jako těsto na omelety.
Až tohoto dosáhnete,stáhněte z plotny a stále šlehejte,dokud směs nevychladne.

V jiné míse si ušlehejte smetanu do stavu šlehačky,přidejte do ní vaječnou hmotu a opatrně smíchejte dohromady.
Nakonec přilejte med a rozmačkané banány.Promíchejte a nalijte do větší nádoby,která je vhodná do mrazáku.
Teď nechte chladit alespoň 6 hodin,já jsem zmrzlinu chladila až do druhého dne.
Ne,na cookies jsem nezapoměla.Přidala jsem je totiž až po chvilce chladnutí,což je po 2 hodinách.Rozdrobila jsem je na menší kousky a promíchala do zmrzliny a opět dala chladit.

Mezitím,co bude zmrzka v mrazáku,tak je lepší,když ji každou hodinu vyndáte,seškrábnete zvrchu tvrdé kousky a vidličkou ji promícháte,aby vám nevznikli nějaké krystalky.
Nakonec,když budete podávat,dozdobte banánovou zmrzlinu zbylými cookies.

Jinak samozřejmě můžete vytvořit zmrzlinu se svou oblíbenou příchutí,to už je na vás.Možností je mnoho..jahodová,vanilková,malinová,oříšková,čokoládová,levandulová..Mrkající
Dobrou chuť


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama