Mandlovo-kokosové muffiny bez vajec

16. dubna 2013 v 21:24 | jenny-g |  Muffiny

Co budete potřebovat:

200 g hladké mouky
70 g strouhaného kokosu
40 g mandlových plátků
vanilková esence
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
1 vanilkový cukr
80 g moučkového cukru
50 g rozehřátého másla
kůra z půlky citronu
175 ml mléka
100 g hořké čokolády








Postup:

Nejprve si rozpalte trobu na 190°C.
Vemte si mísu,do které prosejte hladkou mouku,moučkový cukr a prášek do pečiva.
Přidejte do této směsy strouhaný kokos,mandlové plátky,citronovou kůru,špetku soli,vanilkový cukr,nasekanou čokoládu a vanilkovou esenci.
Promíchejte a přilejte mléko a rozehřáté máslo.
Těsto řádně promíchejte,aby bylo hladké a ani moc tuhé ani řídké.
Až dosáhnete úžasné konzistence,těsto nalijte do vymazaných a vysypaných formiček na muffiny(nebo do speciálního plechu na muffiny).Vložte do trouby a pečte cca 15 minut.
Hotové budou,když špejle kterou do nich zapíchnete,zůstane suchá bez známek těsta.
Když muffiny vytáhnete z trouby,linoucí se vůni neodoláte,tak jako já=),ještě čerstvé jsou totiž úžasné tím,že na povrchu jsou jemně křupavé a uvnitř jemné,měkké a vláčné...už se mi zase sbíhají sliny=DDDDD

Další typy na možné kombinace:

jablečné muffiny se skořicí
kakaové muffiny s čokoládou a oříšky
vanilkové muffiny s bílou čokoládou

Dobrou chuť









 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 cupcake4you cupcake4you | Web | 1. května 2013 v 21:57 | Reagovat

tak to vypadá chutně...musím vyzkoušet...opravdu moc pěkný blog

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama