Kulajda

11. února 2013 v 11:41 | jenny-g |  Polévky-recepty
Co budete potřebovat:

čerstvý kopr
2 větší brambory
houby(sušené nebo čerstvé,nejlépe nějaké výrazné jako třeba hřib nebo liška)
sůl
bílý pepř
3 bobkové listy
200ml smetany na vaření
2 lžíce hladké mouky
1 vejce
2 lžíce zakysané smetany
ocet podle vaší chuti

Postup:

Do hrnce nalijte 1l vody a v něm povařte osolené houby.Zároveň přidejte na kostičky nakrájené brambory a bobkový list a vařte do měkka 10-15 minut.
Zvlášť si v misce rozmíchejte mouku a smetanu na vaření.Tuto směs pak přimíchejte do hrnce s houbami a brambory.
Přidejte zakysanou smetanu a rozlepněte vajíčko,které v poléce rozmíche.Ke konci vaření si podle chuti dejte octa,sůl a pepř.

Odstavte a přihoďte nakrájený kopr.Přidávám ho až po vaření,aby mi zůstal stále zelený a chutný.Když se vaří moc dlouho,ztrácí barvu,tvar a chuť.
Hotovou kulajdu podávejte ozdobenou čerstvým koprem.

Dobrou chuť


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama