Margarín versus máslo

20. června 2012 v 20:12 | jenny-g |  Jen tak píšu
Poslední dobou nás zachvacuje margarínová horečka.Margarín najdete v každém obchodě poskládaný v několika poličkách v mnoho ruzných "příchutích" různých značek.Máslo v obchodě zabírá nějakou třetinu místa toho co margarín.Několikrát denně slýcháváme z televizních reklam,jak je velmi zdravý,kolik dobrých živin a vitamínu obsahuje a zlepšuje stav cholesterolu a tepou fekvenci...je tomu opravdu tak?!Máme dát radši přednost roslinnému chemicky upravenému margarínu před přírodním máslem obsahujícím pouze jednu složku a to smetanu?

Lidé více a více používají tento tuk jako levnější,lepší a zdravější náhradu.
Máslo se používá už odedávna.Základem je dobrá kvalitní alespoň 33% smetana,popřípadě troška vody a sůl.Je jednoduché si ho vyrobit sám doma(já už to zkoušela).Je jemné,lahodné,s krásnou a lehce oříškovou vůní a dodá pokrmům nezaměnitelnou chuť.Velmi často a ráda ho používám.Bohužel mínusem je,že obsahuje více tuku,než bychom si přáli a cholesterol.

Margarín se skládá z roslinných olejů a tuků,trošky mléka,podmáslí,syrovátky,nějaké ty barviva,stabilizátory a aroma např. máslové nebo olivový olej,podle toho jakou chuť má margarín mít.Stejně jako máslo obsahuje vitaminy A,E,D.Obsahuje o něco méně tuku než máslo,podle toho o jaký typ jde a neobsahuje cholesterol.Lépe se roztírá.Pro lidi,kteří si drží štíhlou linii je výhodnější než máslo.Asi se nedá přesně říct,jestli je zdravější margarín nebo máslo.Záleží na tom v jakém množství si toho mažete na chleba,jak často a hlavně jak kvalitní výrobek používáte.Já margarín používán někdy,pro mě má ale takovou nepopsatelnou, zláštní,umělou chuť-nechuť,ale jak říkám,záleží na kvalitě.
U mě stále vítězí máslo.



 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Karfigolka Karfigolka | E-mail | Web | 17. března 2016 v 15:30 | Reagovat

Já jsem nad tím ani donedávna nepřemýšlela, ale začala jsem teď se zdravým stravováním, takže margaríny NE :-) http://snamanatomas.cz/je-margarin-kde-se-nachazi-nejde-vlastne-maslo/

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama